TBSラジオ ラジオ番組「田中みな実 あったかタイム」(毎週土曜日 18:30～19:00)の2020/02/15(土)放送回にて。
今週のゲストは、タレントのふかわりょう。
ふかわりょうが田中みな実に語った「とんぶり」についての話を抜粋。
ふかわりょう：みな実さんに見せたいものがあるんですよ。
田中みな実：突然？
ふかわりょう：これ知ってますか？
田中みな実：…キャビア？
ふかわりょう：キャビアに見えるでしょう？
「畑のキャビア」なんですよ。キャビアって、魚卵でしょう？ だから「畑」じゃないですよね。
見た目はキャビア風ですが、畑でこのような形状なんですよ。キャビアではない「とんぶり」というものなんですよ。
畑のキャビアと言われる「とんぶり」とは？
田中みな実：あぁ～…。
ふかわりょう：どういう「あぁ～」ですか？
…あまりホットさを感じない「あぁ～」だったんですが。
田中みな実：(笑)。
ふかわりょう：まぁ、最初はいいんです。最初はそれくらいクールな「あぁ～」でも構いません。私も実は言うとそうだったんで。
この、キャビアの二番煎じ…そんなキャビアのふりしたって、我々ね「そんな騙されないぞ」と思ったんです。
田中みな実：はい。
ふかわりょう：で、初めて口にした時…やっぱり「ぼんやり」なんですよ。まぁキャビア自体もあまり経験ないですけれど、何か味もぼんやりしてて「これは…ちょっとどうなの？」って思っていたんですね。
そしたら番組の料理コーナーで、明太子パスタ…そこにこの「とんぶり」を投入したものを口にした時に衝撃が走りまして！
田中みな実：ええ。
ふかわりょう：なにこの「とんぶり」の食感…プチプチ感。明太子で十分あるのに、明太子以上に増幅してくれるというか…多幸感まであったんですよ。
それで気になって、もう頭の中「とんぶり」で一杯になっちゃったんですよ。
田中みな実：へぇ～(笑)。
ふかわりょう：それで気になって調べたら、秋田の名産なんですけれど…これ種子なんですね。
田中みな実：種なんだ。
ふかわりょう：そうなんです。種子を手間暇かけて加工してできるものなんですけど、この「とんぶり」農家さんが、もう居なくなりそうなんですよ。
田中みな実：ええ～！
ふかわりょう：古くからその地域では伝わってきたものが、やっぱりいろんな…競争社会だったり、費用対効果というか。手間暇掛かる割には、あまり利益に繋がらないというところもあり、こんな素敵な食材の農家さんが、今どんどん衰退していってるっていう現状…現実を目の当たりにして。
まぁ…全然関係ないんですけど「何とかしたい」という思いが芽生えてしまい…曲を作ってしまったんですね(笑)。
田中みな実：おお～(笑)！
…でも流石です。
ふかわりょう：で、そこからのお話もあるんですが、まずはこの「とんぶり」をデビューして欲しいなと思って。
田中みな実：「とんぶり」って、何か食べたことあるような気がするんですけどね…。
それこそ、ぼんやり…。
ふかわりょう：そうなんですよ。これは、瓶の中に入っている「とんぶり」なんですが…。
えー、最初は…ファーストバイトは、このスプーンですくっていただいて、ナチュラルな「とんぶり」を味わって欲しいんですけれど。
田中みな実：これ、一応加工されてるものかと思うんですけれど、塩漬けか何かにしてあるんでしょうか？
ふかわりょう：してないんですよ。
食物繊維たっぷりでビタミンB…なんとかもあって、もう本当に栄養価が高いスーパーフードなんですよ。
「とんぶり」の、いろいろな食べ方
田中みな実：いただきます。
ふかわりょう：はい、どうぞ。
田中みな実：うん。
…何かトウモロコシの味がします。
ふかわりょう：あぁ～！ 流石ですね。
そうなんです。そのままでもそれなりの味はして、決して物足りなくは無いんですよ。
田中みな実：うん。
ふかわりょう：これはこれでイケて、いろんな組み合わせで…秋田では納豆に入れたりとか、とろろに入れたりとか。その食感が、とろろとかの味を深めてくれるところがあるんですけど…。
田中みな実：あっ…これ、おいしい。
ふかわりょう：よかった。
で、私が大好きなのは…この「生ハム」で包む。
おそらくキャビアなんかもそうしてると思うんですけど…。生ハムで包んで…是非ね、召し上がって欲しいんですよ。
田中みな実：生ハム…これ、ふかわさんご用意くださったんですか？
ふかわりょう：あぁ、もちろんです。
もう全然、大丈夫ですよ。
田中みな実：ありがとうございます。すみません、恐れ入ります。
ふかわりょう：ああ、大丈夫です。
それ(とんぶり)も、もう。
田中みな実：え、これ１つ私にくれるんですか？
ええ、いいんですか!?
ふかわりょう：もちろんです。
もう私、大量にあるんで。
田中みな実：…いくらぐらいするんですか？
「とんぶり」？
ふかわりょう：数百円です。
バリエーションはいくつかありますけど。
田中みな実：この瓶詰め１つで？
ふかわりょう：これキャビアだったら、もう数万…いくでしょ？
田中みな実：いきますよ！ だって170ｇですよ。
ふかわりょう：そうなんですよ。
だから、とんぶり農家さん本当に大変なんですよ。
田中みな実：じゃあ、生ハムに包んだ「とんぶり」いただきます。
ふかわりょう：…生ハムの塩気とね、ちょうどいいんですよ。
田中みな実：う～ん…。
ふかわりょう：僕はそれが１番好きでね。
田中みな実：私は…。
ふかわりょう：…みな実さん(笑)。もうそのさぁ「逆説感」が、もう主語に出ちゃってんだよね。あなた本当、そういうとこあるよね(笑)。
田中みな実：(笑)。
ふかわりょう：いやまぁ、もちろんそれは好みなんで。もう、そのままでもいいですし、先ほど言ったとろろや納豆でもいいです。あの…ヨーグルトか、いろんなものを邪魔をしないので。
田中みな実は、そのまま食べる方が好み？
ふかわりょう：（瓶詰め「とんぶり」を食べている田中みな実を見て）…かなりいきますね。
田中みな実：うん。
ふかわりょう：あの、なんにせよトゥー・マッチはよくないですからね(笑)。なんにせよ、適量。
田中みな実：適量が分からないんですけれど…。
ふかわりょう：朝、目覚めのスプーン一杯とか、そういうのはかなり良いと思います。継続して…夜寝る前だったり。すごくいいと思います。
もう今日は、それくらいにしておいた方が…。
田中みな実：あ、そんなに少量なんですか？
ふかわりょう：全然大丈夫ですけど…だって、今日デビューですよね？
田中みな実：デビューですけど…。
私、正直１瓶いけちゃいますよ。１日で。
ふかわりょう：あぁ、それはすごく嬉しいです。
…嬉しいですが、なんでもトゥー・マッチはよくないと(笑)。
田中みな実：(笑)。
